Tid: Söndagen den 12/4, 17-18/5, 14-15/6,2-3/8 (reserv 9-10/8) samt 27/9 kl 09.30 – 17.00
Plats: Ragvaldstjärn 45, Gräsmark.
Antal deltagare: 12
Program:
Kursen riktar sig till dig som vill ha en bredare introduktion i småbruk med inriktning mot hållbarhet och beredskap. Kursen är upplagd så att du får följa och delta i ett småbruk under de olika säsongerna.
Moment som ingår är biodling i topplistkupa, frilandsodling, frukt och bär, växthusodling, smådjursuppfödning som höns, kaniner, gäss, kalkoner och får. Lieslåtter och hässjning med stånghässja. Konservering och tillvaratagande. Matlagning över öppen eld med olika metoder. Genomgång av villkoren för det längre beredskapsperspektivet.
I april tillverkar vi fruktträd och gör sticklingsförökning av olika bärbuskar. Prövar grundläggande beskärning främst vad gäller uppbyggnad av unga träd. Björksaven skall tappas. Dessutom gör vi de tidiga sådderna för plantor till frilandsodlingen i brätten och med torvblock. Löken skall sättas. Grundläggande trädgårdsdesign.
I mitten på maj skall tomaterna och paprikaväxterna ut i växthuset, potatisen skall sättas och bina skall gås igenom, såbäddar beredas och de i april sådda plantorna skall ut i landen. De frostkänsliga växterna sås i krukor.
Under juni skall de frostkänsliga plantorna ut, avläggare skall göras på bina och kanske en första skörd. Kompostering och bevattning. Denna helg får bina och de andra smådjuren som höns, gäss, kalkoner och kaniner stå i fokus.
Juli och Augusti är de stora slåttermånaderna. På lördagen slår vi med lie och du lär dig hur den skall ställas in, användas och hållas vass. Vi använder sk knackeliar. Söndagen vigs åt hässjning. Tillsyn av odlingarna. Boka in även reservhelgen då slåtterhelgen är mycket väderberoende och kan flyttas.
Kursen avslutas i september med skörd och tillvaratagande. Du får pröva mjölksyrejäsning på två sätt, mustning och ciderjäsning samt hermetisk inkokning med tryckkokare.
Viktigt!! Då all verksamhet är väderberoende kan programmet få anpassas till tex mer föreläsning någon dag. Det kan handla mer om planering, binas biologi osv. Vi får vara flexibla och anpassa oss efter naturens och vädrets växlingar.
Kost: Välkomst/morgonfika och eftermiddagsfika serveras varje dag liksom lunch som lagas av ett matlag av tre personer över öppen eld under handledning av min hustru, Ingmarie. Du kommer laga lunchen under två av de åtta dagarna. Det ingår som ett utbildningsmoment.
Kursledare: Patrick Sellman
Anmälan: Senast den 31 mars
Vill du veta mer: Patrick Sellman, 070-21 78 503 eller patrick.sellman@gmail.com
Kostnad: 14950:- inkl moms.
Hör av dig om det är för stort belopp för en betalning så löser vi det.
Boende: Gräsmarksgården, +46(0)56540095
Vill du campa så finns det möjlighet vid flera sjöar i närheten.
Kursen anordnas av: Patrick och Ingmarie Sellman, patrick.sellman@pimstradgardsprodukter.se , 0702178503
Klä dig för en heldag ute.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.